9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

+1 800 559 6580

Правильное питание и лечение

ФотоПерейти в оглавление раздела: Секреты питания

Правильное питание и лечение витаминами и т.п.

ЛЕКЦИИ ДОКТОРА УОЛЛОКА

Доктор Уоллок популярен в Америке и мире.

В 1991 году был выдвинут на соискание Нобелевской премии.

Мне очень приятно встретиться сегодня с Вами. Я вырос на ферме, это на западе графства Сент-Луис. В 50-х годах мы начали с разведения мясных коров. Если вы знакомы с разведением домашнего скота, то, наверное, знаете, что единственный путь заработать деньги в сельском хозяйстве - это вырастить свои собственные корма. На мельнице для нас размалывали кукурузу, бобы и сено, добавляя туда множество витаминов и минералов. Так мы приготовляли корма для коров. Через 6 месяцев этих коров уже можно было выставлять на рынок. Мы производили отбор, оставляя лучшее поголовье у себя. И, что интересно, делая это для коров, мы сами, представляете себе, не принимали никаких минералов и витаминов, а ведь мы были молоды, хотели прожить 100 лет без всяких болезней и недомоганий. Это меня очень волновало, и я спросил своего отца: "Папа, скажи, почему ты для нас не делаешь то же, что и для этих коров?" И тогда отец подарил мне мудрую мысль, он сказал: "Помолчи, парень, ты должен ценить то, что ежедневно ешь свежие продукты с фермы, надеюсь, ты это понимаешь?" Я, конечно, не стал больше приставать, не хотел лишиться обеда или ужина. Затем я поступил в сельскохозяйственную школу и, получив научную степень, стал специалистом по животноводству, по полевым культурам и почвоведению. После этого я поехал на 2 года в Африку. Там мне удалось исполнить свою мальчишескую мечту, я работал с Мауром Паркинсом, многие из вас помнят его по его книге. Это великий человек!

Через 2 года я получил телеграмму с приглашением работать в зоопарке в Сент-Луисе. Национальный институт здоровья выделил зоопарку ссуду в размере 78 млн.$, и им был нужен ветеринар, который проводил бы вскрытие животных, умерших естественной смертью в зоопарке. Я согласился, приехал, но, конечно, мне приходилось производить вскрытие животных, умерших не только в этом зоопарке, но и в зоопарках Брукволдса, Чикаго, Нью-йоркского и т.д. В мои обязанности входило не только вскрытие животных, умерших естественной смертью, но и находить и наблюдать особей, сверхчувствительных к загрязнению окружающей среды, потому что в начале 60-х годов никто толком ничего не знал об экологических проблемах и катастрофах. Итак, исследуя причины смерти людей и животных, я произвёл 17500 вскрытий и вот к какому заключению я пришел: "Каждое животное и человек, умершие естественной смертью, умирают от неполноценного питания, т.е. от дефицита питательных веществ".

Результаты химических и биохимических анализов с документальной точностью показывали, что естественная смерть наступает из-за неправильного питания, и это меня так поразило, что я вернулся к истории с коровами. Я написал 75 статей и трудов, 8 учебников совместно с другими авторами и одну книгу самостоятельно. Её продавали за 140$ для студентов-медиков. Я печатался в 1700 газетах и журналах, выступал в телепередачах и где только не выступал. Но тогда мои труды относительно питания мало кого волновали. Что мне оставалось делать? Пришлось вернуться к учёбе и стать врачом, а это позволило мне использовать все те знания о питании, которые я получил в ветеринарной школе. И, как не удивительно, это сработало! Я провёл 15 лет в Торкмунде, штат Орегон, занимался обычной врачебной практикой. И сегодня хочу поделиться своими знаниями, выводами, полученными за эти 10-12 лет. И, если вы унесёте отсюда лишь 10 % того, что услышите, вы убережёте себя от множества неприятностей, страданий, сэкономите уйму денег и продлите на много лет свою жизнь.

Вам не достигнуть этого, т.е. не получить этих дополнительных лет жизни, не достигнуть своего генетического потенциала просто так, без каких либо усилий с Вашей стороны. Теперь хочу сказать вам главное – генетический потенциал продолжительной жизни составляет 120-140 лет!

В настоящее время можно насчитать лишь 5 народностей, представители которых доживают до возраста 120-140 лет на Востоке, в Тибете и в Западном Китае. Эти люди были описаны ещё в 1964 г. Джеймсом Хилтоном, написавшим книгу "Потерянный горизонт".

Старейшим человеком, согласно имеющимся данным, хотя я допускаю, что имеются некоторые преувеличения, был доктор Ли из Китая, родившийся в Тибете. Когда ему было 150 лет, он получил от императорского китайского правительства особый сертификат, удостоверяющий, что ему действительно 150 лет, а родился он в 1677 году. Когда ему исполнилось 200 лет, он получил вторую грамоту. Документ свидетельствует, что он умер в возрасте 256 лет. В 1933 году, когда он умер, о нём писали в "Нью-Йорк Таймс", где всё было довольно хорошо подтверждено документами. Может быть, ему было всего 200 лет, а не 256. В восточном Пакистане жила группа людей, которых называли богазами. Эти люди известны как долгожители. Они жили 120-140 лет.

В 1973 году в январском номере "Национал Географик" была помещена специальная статья о людях, которые прожили 100 лет и более. Материалы эти снабжены прекрасными иллюстрациями, которыми славился этот журнал. Мне запомнилось три из этого множества фотографий. На одной изображена женщина 136 лет. Она сидела на кресле, курила кубинскую сигарету, пила водку и принимала участие в вечеринке. Она прекрасно веселилась, не прикованная к койке в доме престарелых, которому ещё нужно выделить 2000$ со своего счёта. Она наслаждалась жизнью в свои 136 лет. На другой фотографии были изображены две супружеские пары, праздновавшие свои 100-ю и 115-ю годовщины своей свадьбы. На третьей фотографии был изображен мужчина, собирающий чай в горах Армении, слушающий небольшой транзисторный приёмник. Согласно записям его метрик- даты рождения, крещения, записи данных его детей- ему 167 лет, он был самым старым человеком на планете того времени.

В западном полушарии славятся своими долгожителями индейцы Волкобанды и знаменитые жители Эквадора, жившие в Андах, в юго-восточном Перу, а также известные племена Тити-Кака и Мачу-Пикчу. Так вот, представители старейшего племени Тити-Кака живут 120 лет. Американка Маргарет Пич из штата Виржиния, внесённая в книгу рекордов Гиннеса как самая старая американка, в возрасте 115 лет от… недостаточности питания. Точнее, она умерла от осложнения после падения. Кто из вас скажет от чего она могла умереть? Правильно, от остеопороза. Женщина умерла от дефицита кальция в организме. У неё не было сердечно-сосудисиой недостаточности, рака, диабета. Она умерла через три недели после падения, так как у неё в организме не хватало кальция. Очень интересную вещь сказала её дочь. У Маргарет Пич перед смертью была тяга к сладкому. Это заболевание известно под названием Пайка. Мы будем говорить о нём позже. Но обычно, если вы слишком увлекаетесь шоколадом или сладким, это означает, что в вашем организме не хватает хрома и ванадия. В одной из стран третьего мира, Нигерии, вождь племени Бауле умер в возрасте 126 лет. На похоронах одна из его многочисленных жён хвасталась, что когда муж умер, у него были все свои зубы, а это признак того, что и другие органы выполняли свои функции надлежащим образом.

Один мужчина из Сирии умер в возрасте 133 лет в июле 1993 года. Его внесли в книгу рекордов Гиннеса не потому, что ему было 133 года: многие доживают до этих лет, и не потому, что в 80-летнем возрасте он женился в 4-й раз, а потому, что он стал отцом 9 детей. Если вы посчитаете, что на каждого ребёнка надо 9 месяцев плюс годна грудное вскармливание и год между каждым ребёнком, у вас получится, что этот герой-производитель становился отцом и после ста лет! Вот почему его внесли в книгу рекордов Гиннеса. Так что не отчаивайтесь, ребята, у вас ещё есть надежда! Теперь немного науки.

В ноябре 1993 г. в Аризоне был произведён интересный эксперимент. Три пары провели в изоляции три года, где ели здоровую пищу, которую выращивали сами, дышали очищенным воздухом и пили незагрязненную воду. Когда они вышли, их обследовали медики-геронтологи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Все данные анализов крови и других жизненно важных показателей организма были заложены в компьютер Лос-Анджелесского университета. Прогноз компьютера был следующий: если они будут продолжать жить в таком режиме, то они смогут прожить до165 лет.

И все это лишний раз доказывает, что прожить 120-140 лет вполне возможно. Средняя продолжительность жизни американца сегодня 75,5 лет, а продолжительность жизни магистра или врача - 58 лет. Так что, если вы хотите отвоевать у жизни 20 статистических лет, не поступайте в медицинскую школу! Есть две основные вещи, которые вы должны сделать, чтобы попасть в число долгожителей. Если вы действительно хотите дожить до 100-140 лет, запомните важнейшее. Во-первых, нужно избегать опасностей, не наступать на мины, т.е. избегать бессмысленных и беспричинных опасностей. Конечно, если вы играете в русскую рулетку, курите, пьёте, выбегаете на середину скоростной дороги в час пик, вы вряд ли доживёте до 120 лет. Всё это звучит забавно, но вы не представляете, что тысячи людей в год умирают из-за того, что делают подобные глупости. И я хочу, чтобы вы подумали об этом. Иными словами, если у вас есть возможность предотвратить болезнь, в особенности неизлечимую, вы должны обязательно ею воспользоваться.

Во-вторых, вы должны делать только то, что приносит пользу.

Вам необходимы 90 пищевых добавок: 60 минералов, 16 витаминов, 12 основных аминокислот и протеиносодержащих белков и три основных жирных кислоты. Всего 90 добавок к ежедневной диете, иначе у вас разовьются заболевания, связанные с их дефицитом. Сегодня об этом пишут в газетах, говорят по радио, по телевидению. Об этом знают, так как интересуются здоровьем, долголетием, пищевыми добавками. Врачи с нами говорят постоянно об этом. Но не потому, что их к этому принуждает медицинская профессия. Не подумайте, что эти медики просят газетчиков, нет! Это происходит потому, что такая информация способствует лучшему распространению газет.

Моя любимая статья появилась в журнале "Тайм" 6.04.1992 года, и ели вы её не читали, я настоятельно рекомендую достать её в любой публичной библиотеке. Сделать несколько фотокопий и приклеить их на дверь, в ванной, на холодильнике.

Это всеобъемлющая статья, в которой говорится, что витамины в состоянии побороть рак, сердечно-сосудистые заболевания и разрушительное действие старения. На 6 поучительных страницах этой статьи есть всего одна отрицательная мысль, высказанная доктором, которому автор статьи задает вопрос: "Что вы думаете о витаминах и минералах, как о пищевых добавках к нашему питанию?" И вот что отвечает доктор. "Поглощение витаминов не приносит пользы, - считает Виктор Хубин, профессор медицинской школы Маутсинай, - все витамины, как дополнение, лишь делают нашу мочу более дорогой". Если перевести эти слова на общечеловеческий язык, то получается, что мы мочимся долларами, когда принимаем витамины и минералы, т.е. впустую тратим доллары на витамины и минералы.

Именно это он и хотел сказать! И если это опубликовали, значит, в этом что-то есть. Но вот что мне хотелось сказать в связи с этим: после того, как я произвёл 17500 вскрытий: на 14501 особях животных со всего мира и на 3000 людей, и всегда сам хотел быть здоровым, имея детей, внуков да ещё и правнуков, я считаю, что, НЕ ИНВЕСТИРУЯ В САМОГО СЕБЯ НА МИНЕРАЛЫ И ВИТАМИНЫ, ВЫ ИНВЕСТИРУЕТЕ В БЛАГОСОСТОЯНИЕ ДОКТОРОВ ОТ МЕДИЦИНЫ.

Я твёрдо верю, что именно мы способствуем обогащению врачей. За период между 1776 г. и второй мировой войной США истратило около 8 млн. $ на здравоохранение, научные исследования в области здравоохранения. Сейчас на здравоохранение тратится 1,2 трлн. $ в год и этого ещё недостаточно. И ведь каждому хочется, чтобы медицина была бесплатной.

И я вам скажу, что если мы будем использовать для сельского хозяйства, точнее для животноводства, медицинскую систему человеческого типа, ваши котлеты обойдутся вам в 275$ за 0,5 кг. А вот, если вы воспользуетесь той сельскохозяйственной системой, которую мы применяем в животноводстве, страхование на семью из 5 человек будет составлять 10$ в месяц. Так что можете делать выбор!

Я убеждён, что поскольку мы способствуем обогащению врачей при помощи страхования и государственных субсидий, они нам тоже кое-что должны. А должны они нам хотя бы прислать информационные письма о результатах новейших медицинских исследований. Кто-нибудь из вас, сидящих здесь, получал подобную информацию от своего врача? Нет. Интересно, не правда ли? Но у меня есть большое количество информации, которую вы могли бы получить. Хочу ею с вами поделиться.

Первое - язва желудка. Кто-нибудь из вас слышал, что причиной язвы желудка служит стресс? Уже 50 лет мы знали в ветеринарии, что язвы у свиней вызываются бактериями. Позволить себе дорогостоящую операцию на желудке свиньи мы не могли, а если бы и смогли, то ваша свиная отбивная обходилась бы вам в 275$ за 0,5 кг. Мы узнали, что существует минерал, называемый бизмар, при помощи которого мы могли предотвратить и вылечить язву желудка у свиней, без всякого хирургического вмешательства. Мы так и сделали, и лечение обходилось, примерно, в 5$ на свинью. Лечение при помощи бизмара, других минералов и тетрациклина. Национальные институты лишь в феврале 1994 г. выступили с заявлением, что язва желудка вызывается бактериями, а не стрессами, и может быть вылечена. А ведь медицинские исследователи обычно говорят: "показывает обнадеживающие результаты, которые могут оказаться благотворными". Теперь же национальные институты используют именно слово "вылечить", без намеков. Они говорят: "вылечена методом, сочетающим минералы, бизмар и тетрациклин". Тем, кто не знает, что такое бизмар, достаточно зайти в любой продовольственный магазин или в аптеку и купить за 2$ бутылку с содержимым розового цвета. Она называется пептобизма. Итак, применяя вышеназванный минерал, можно вылечить язву. И вновь перед вами выбор: вылечиться за 5$ или позволить, чтобы вас разрезали. Выбор за вами.

Далее, какова вторая причина смертности среди американцев? Да, это ужасное заболевание - рак. В сентябре 1933 г. в национальном институте онкологии Бостонской медицинской школы после наблюдения над раковыми больными было сделано заявление об обнаружении противогрибковой диеты. Выводы были сделаны на основании исследований, которые проводились в Китае. В качестве региона исследования была выбрана китайская провинция Хэнан, т.к. там был зарегистрирован самый высокий уровень заболеваемости раком. В течение 5 лет исследованию подвергались 29000 человек. Им давали витамины и минералы, в 2 раза превышающие нормы, рекомендуемые для американцев, т.е. если рекомендуемая дневная доза витамина С 60 мг, то больные получали 120 мг.

Алан Пол, человек, удостоенный двух нобелевских премий, говорил, что если вы хотите предотвратить раковые заболевания при помощи витамина С, вы должны употреблять его 10000 мг в день. И вот результат: врачи, которые взахлёб спорили с ним, уже находятся на том свете (царство им небесное), а Алан Пол живёт и здравствует. Ему 94 года, он работает по 14 часов в день, 7 дней в неделю, живёт на ранчо в Калифорнии и преподаёт в Калифорнийском университете в Сан-Франциско.

Только вам надлежит сделать выбор: прислушиваться к советам почивших докторов или придерживаться мнения доктора Пола. Итак, вполне нормально принимать витамина С - двойную норму, витамина А - двойную норму. Ничего плохого не случится! Не менее важно принимать цинк, рибофлавин, молибден и т. п. Но одна группа веществ особенно полезна. В неё входят три компонента: витамин Е, бета-каротин, минерал селена. Эти три компонента нужно принимать в двойной дневной норме. Если при этом вы извлечёте только 50 % пользы, уже хорошо. В группе пациентов, получавших витамин Е, бета-каротин, минерал селена в течение 5 лет, смертность во всех случаях снизилась на 9 %, т.е. 10 из каждых 100 больных, обреченных умереть, выжили! А раковые больные, обречённые на смерть, которые принимали эти три компонента, в 13 случаях из 100 выжили. В провинции Хэнан преобладали болезни рака желудка и пищевода. Так вот, из тех больных, которые участвовали в эксперименте, выжили 21 %, т.е. 21 человек из 100!

И в этом случае ваш лечащий врач должен был вам прислать эту информацию. Если он не хотел брать на себя ответственность, то он хотя бы мог проинформировать вас, чтобы вы могли сделать выбор сами. Вот почему такое отношение к пациентам мне кажется просто смешным, а с другой стороны, это ещё одно подтверждение их равнодушия.

Далее, артрит.С сентября 1993 г. в медицинской школе Гарварда и Бостонской больнице проводилось лечение куриным протеином больных с распухшими в результате артрита суставами. Выбирались больные, состояние которых не улучшалось в результате медикаментозного лечения. Этим больным проводились инъекции аспирина, мезотриксида, преднизолона, кортизона, различные методы физиотерапии. Единственное, что оставалось, это хирургическое вмешательство по замене суставов. Тогда я сказал: "Послушайте, эти люди столько выстрадали, что, если они согласятся пострадать еще 90 дней, всего три месяца, я произведу небольшой эксперимент". Согласились 29 добровольцев. Эти 29 человек, у которых все возможности были исчерпаны, а улучшения так и не наступило, подверглись следующему лечению: им давали каждое утро чайную ложку с верхом размельчённого куриного хряща, разведённого апельсиновым соком. Все пациенты находились под наблюдением медицинской школы в Гарварде. И через 10 дней все болевые воспаления и ощущения исчезли; через 30 дней они уже могли позволить себе кое - что, а через 3 месяца функции суставов полностью восстановились.

А теперь я вас рассмешу! Смешная часть связана с высказыванием доктора, который проводил эти исследования в Гарвардской медицинской школе. Он объявил куриный хрящ лекарством, потому что, если что-то помогает вылечить болезнь, значит, это можно назвать лекарством и выдавать по рецептам. Невооруженным глазом видно, что его мозги начинают лихорадочно подсчитывать: "…300 $ капсула, всего 25 пациентов…" и т.д. Ну, а если со всем этим связываться неохота, можно пойти в аптеку и купить ноксиджелон. Женщины хорошо знают это средство. Его принимают для укрепления ногтей и волос. Основным компонентом является коровий хрящ, который, в свою очередь, является хорошим укрепляющим средством ваших хрящей и костей. Ноксиджелон приготовлен из говяжьих хрящей и связок и, если вы будете принимать его по 0,5 ч. л. ежедневно с апельсиновым соком в соотношении 1 унция на 100 фунтов веса с коллоидными минералами, то в следующий раз, когда я сюда приду, подниметесь на сцену и начнёте меня целовать, обнимать, если вспомните про артрит.

Кто из вас когда-нибудь слышал о болезни Альцгеймера (потеря памяти)? Сейчас о ней все знают, а когда я был маленьким мальчиком, болезни Альцгеймера не существовало. Теперь же это один из распространённых недугов, поражающих одного их двух человек, достигших возраста 70 лет. Довольно пугающие данные. А как определить и вылечить болезнь Альцгеймера на ранней стадии у животных? Представьте себе, какие убытки понесли фермеры, если бы свиноматка не помнила, зачем она подошла к кормушке. Поэтому этой проблемой в животноводстве начали заниматься ещё 50 лет назад. Делали мы это с помощью больших доз витамина Е. Вы должны были получить письмо от вашего доктора в июле 1992 года, потому что серьёзная научно-исследовательская школа Калифорнийского университета Сан-Диего с 1992 года выступила с заявлением, что витамин Е замедляет потерю памяти при болезни Альцгеймера. И в этом они отстали от ветеринарной медицины лет на 50. Именно поэтому, может быть, вам надежнее ходить к ветеринару.

Теперь скажите мне, кому из вас приходилось испытывать такую неприятность, как камни в почках. Да, вот вижу несколько рук. О?кей! Скажите, от чего прежде всего, вам доктор велел остерегаться в питании? От кальция. И никаких молочных продуктов, содержащих кальций. Потому что существовала уверенность, что "кальций в почках появляется из кальция, содержащегося в продуктах, которые вы употребляете в пищу". На самом деле кальций в почках появляется из ваших собственных костей. Когда вы испытываете дефицит кальция, вот тогда образуются камни в почках. Тысячу лет назад мы знали, что для того, чтобы предотвратить появление камней в почках домашних животных, им нужно побольше давать кальция, магнезии и бора. Но быки, бараны, молочный скот имеют такую анатомию, что когда они заболевают этой болезнью, они просто умирают. Когда же у вас появляются камни в почках, то от боли хочется умереть.

Мы знаем, как предотвратить это заболевание. Вы должны были получить от вашего доктора письмо ещё в 1993 г., и в нём должно было говориться, что кальций снижает риск образования камней в почках. Было изучено около 40000 пациентов, разделённых на 5 категорий. В группе, получавших наибольшее количество кальция, ни у кого не было камней в почках. Помните, что я вам говорил, что врачи доживают до 58 лет, а мы с вами до 75,5. Так вот, группа людей-профессионалов, которые указывают, как вам жить, и уверяют, что вы не должны употреблять соль, кофеин, не есть сливочное масло, а есть маргарин, не делать всякие глупости, умирают в возрасте 58 лет; в то время, как люди в возрасте 120-140 лет кладут каменный кусок соли в чашку чая, а пьют они по 40 чашек в день, т.е. употребляют по 40 кусков соли в день, готовят на сливочном масле вместо оливкового и живут до 120 лет. Вера тому, кто доживает до 58? Выбор за вами.

И, тем не менее, некоторых из них я очень уважаю. Среди них доктор Стюард Картред. Ему 38 лет, он семейный врач. Он занимается проблемами аневризмы. Это распухание ослабленной артерии из-за утери эластичности ткани. В 1957 году мы узнали, что причиной аневризмы является дефицит меди в организме. Мы работали тогда над проектом, по которому мы наблюдали 200 тыс. индеек. Им давали специальный рацион, в который были включены 90 питательных веществ. И в первые 13 недель ровно половина индеек умерли от аневризмы. Увеличив вдвое количество меди в рационе питания, фермеры вырастили 500 тыс. индеек, и не одна из них не пала в результате аневризмы. Этот эксперимент был проведён на мышах, кошках, собаках, свиньях и ещё, не знаю, на каких животных. И мы пришли к мнению, что именно дефицит меди является причиной заболевания.

Преждевременная седина - первый признак того, что у вас дефицит меди в организме. Причём кожа становится морщинистой, потому что нарушается эластичность тканей. Появляются круги под глазами, линии на лице, и вы становитесь похожими на высушенный чернослив. Кроме того, существует такая проблема, как варикозное расширение вен, причиной которого является нарушение эластичности тканей, всё ваше тело начинает провисать, на руках, груди, животе, на щеках, и вы идёте к косметологу, прибегая к пластической операции. Но на самом деле практичнее и безопаснее применять коллоидные минералы.

А теперь я вас познакомлю с другим врачом - Мартином Картером. Он умер в возрасте 57 лет. Он получил степень врача в Гарвардской медицинской школе, степень доктора медицины - в Йеле. Когда его вскрыли, определили, что причиной смерти явилась аневризма аорты. Таково заключение врача из больницы Рокфеллеровского университета. Так вот от чего умер доктор, - от дефицита меди! И у него тоже была "недорогая" моча. А вот другой пример. Довольно известный адвокат из Детройта Элен Джойс умерла в 44 года. Она посещала один из самых модных спортивных клубов, знаете, сейчас все женщины хотят иметь стальные кости при малых затратах. Она тоже умерла от аневризмы. По результатам вскрытия симптомы напоминали паралич или кровоизлияние. Причиной этого является тоже дефицит меди. И у нее тоже была "недорогая" моча. Кто-нибудь из вас слышал о человеке по имени Стюард Буркер? Он написал 5 нашумевших книг о здоровье, диете, питании, он получил степень магистра медицины в медицинской школе Тора - это одно из лучших медицинских авторитетов в Бостоне. Его книги включают диету для потери веса. Он написал эти книги для 20- летних и моложе, а сам умер в возрасте 40 лет. Хотелось бы вам последовать примеру и диете этого человека? Он умер в 40-летнем возрасте от кардиомиопатии, причиной которой является дефицит селена. Некоторые фермеры просто приходят в магазин, где продаются корма, и покупают селен в инъекциях или в таблетках для своих животных, чтобы предотвратить это заболевание. Доктор Стюард Буркер, парень, который написал 5 книг по питательным продуктам, умер в 40-летнем возрасте из-за дефицита селена в своем питании. У него тоже была "недорогая" моча.

Поверьте, вы можете предотвратить кардиомиопатию всего за 10 центов в день, и, если вы этого не знаете, вы просто законченные глупцы. Кто вы такие, если не принимаете селена на 10 центов в день, чтобы спасти собственную жизнь?

Многие из вас, возможно знают эту женщину. Её зовут Гейл Кларк. В возрасте 47 лет она была главным врачом графства в Сент-Луисе, и, догадайтесь, от чего она умерла? Она умерла от кардиомиопатического приступа. И вы, наверняка, не раз видели, как коровы, которые с молоком интенсивно теряют большое количество кальция, подбирают камни, кости, стараются жевать посторонние предметы, гальку, кровельную дрань. Это и называется панька. Хорошему фермеру необходимо дополнить их рацион минералами, в противном случае они могут съесть и сарай целиком. У людей такой феномен наблюдается часто. Беременные женщины отличаются, как всем известно, тем, что они постоянно чего-то хотят. Толкая мужа в бок, говорят: "Эй, вставай, хочу мороженого с солёным огурцом". Это происходит от того, что растущий плод забирает из организма нужные ему минералы.

Небольшой совет: посмотрите на свои руки и лицо. Если увидите розовые пятна, это свидетельство раннего дефицита селена. При обнаружении начинайте принимать коллоидный селен в течение 6 месяцев. Все исчезнет. За полгода вам удастся повернуть вспять этот процесс. Ведь если пятна исчезнут снаружи, они исчезнут и на внутренних органах, на мозге, сердце, печени, почках.

А у кого из вас низкий сахар в крови? Хорошо, примерно 10 %. Наверняка вам приходилось видеть детей, слишком активно набрасывающихся на сахар. Дефицит хрома и ванадия приводит к низкому содержанию сахара в крови. Если не обращать внимания на это, то разовьется всем известное заболевание, называемое диабетом. Что касается дефицита олова в организме, это проявляется в таком распространенном явлении, как лысина у мужчин, и у многих здесь присутствующих наблюдается дефицит олова. И если не восполнять этот дефицит, то развивается глухота. Далее следует дефицит бора в организме. Женщины должны уважать и знать бор. Он помогает сохранять в костях употребляемый кальций, предохраняя вас от остеопороза. Бор помогает выработке эстрогена, а мужчинам - выработке тестостерона. Если не принимать достаточное количество бора, вы, женщины, будете очень страдать во время менопаузы, испытывая все неприятные для этого периода ощущения. А мужчинам при нехватке тестостерона и вовсе придется туго. Им грозит преждевременная импотенция. Первый признак дефицита цинка в организме, когда вы теряете обоняние и вкус, когда вам не нравится пища, приготовленная женой, и вы жалуетесь, что не ощущаете вкуса. "Как? Я провела весь день на кухне, чтобы приготовить вкусный обед, а ты даже не хвалишь?" "Интересно, я пришел на кухню и ничего не почувствовал". Это дефицит цинка. В экспериментах на лабораторных животных выяснилось, что имеется, примерно 7 минералов для увеличения продолжительности их жизни вдвое. Помните, я говорил вам, что нам необходимы 90 ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ: 60 МИНЕРАЛОВ, 16 ВИТАМИНОВ, 12 АМИНОКИСЛОТ, 3 ЖИРНЫХ АМИНОКИСЛОТЫ.

И нам очень повезло: растения способны производить необходимые нам аминокислоты, витамины и жирные кислоты. Растениям это по плечу. И нам следует употреблять в пищу 15-20 растительных компонентов в день, в правильных сочетаниях для того, чтобы получить эти необходимые 90 элементов.

Теоретически это возможно, но большинство американцев этого не делает. Средний американец считает, что если он съел немного картофеля в виде чипсов, то он выполнил дневную овощную норму. Необходимо подходить к этому правильно. Итак, несмотря на то, что это теоретически возможно, практически мало кто из нас получает нужное количество витаминов, аминокислот, жирных кислот в нужном отношении в своей диете. И поэтому, если вам дорога ваша жизнь так, как мне моя, моих детей, внуков, вы должны сами позаботиться о том, чтобы принимать достаточное количество витаминов, аминокислот, жирных кислот! В противном случае я гарантирую, что если этого не делать, то дожить до 120-140 лет невозможно.

Другая история. Это минералы. С ними связана просто трагическая история, потому что растения больше не содержат минералов ни в каком виде. Их нет в почве, их нет в самих растениях. Мы приготовили для вас копию документа сената США, документ 2.64 со второй сессии 74 Конгресса. В нём говорится, что содержимое минералов в почвах наших ферм совершенно истощено и поэтому снимаемый с полей урожай, будь то зерновые, овощи, фрукты, орехи, не содержат минералов. Люди, употребляющие эти продукты, автоматически приобретают заболевания, связанные с дефицитом минералов, и единственный способ предотвратить и вылечиться - потреблять в пищу минеральные добавки. Так говорится в документе, подписанном Конгрессом США в 1936 году.

Изменилась ли сегодня ситуация к лучшему? Нет, лучше не стало. Стало, к сожалению, ещё хуже. И причина заключается в том, что фермеры удобряют почву только натрием, фосфором и калием. Три компонента в различных сочетаниях и соотношениях. И никто не заставит фермера добавить в почву еще 60 минералов, потому что от них не зависит количество урожая. Поэтому каждый раз, собирая урожай, т.е. растения, высасывающие из почвы минералы, много фунтов на каждый акр, вы тем самым лишаете почву этих самых минералов. И если вы кладете обратно 3 минерала, а забираете 60, ситуация напоминает ваш расчетный счёт в банке, когда вы ежемесячно кладёте на счёт 3$, а со счёта снимаете 60$. Можете себе представить, что станет с вашими чеками? Конечно, они могут лопнуть.

Я могу вам сказать, что наше с вами здоровье тоже на грани катастрофы, потому что больше нет минералов в нашей почве и, поэтому МЫ С ВАМИ ВМЕСТЕ И КАЖДЫЙ В ОТДЕЛЬНОСТИ НЕСЁТ ПОЛНУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА СВОЁ ЗДОРОВЬЕ И УПОТРЕБЛЕНИЕ МИНЕРАЛОВ.

Меня часто спрашивают: "А что люди делали 1000 лет назад, когда не имея удобрений, тем не менее, жили много лет? И что вы думаете о египтянах, китайцах, индусах?" Они жили вокруг великих рек: Нила, Ганга, Желтой Реки в Китае, которые, примерно, каждый год разливались и наводняли всё вокруг. И каждый раз во время наводнения, догадайтесь, что происходило? Вода приносила ил и горный песок с гор на расстоянии тысячу миль. И люди молились всем богам, благодаря за наводнение. Мы молимся, чтобы их не было. А наводнения обогащали почву осадками, илом и минералами, тем самым обогащая и урожай зерновых культур.

Король Филипп, отец Александра Великого женился на 12-летней девочке, королеве Египта Клеопатре. Она была далеко не Элизабет Тейлор в дорогостоящей косметике и нарядах. Она была плоскогрудым, худым созданием, не отличавшимся сексопильностью. Почему же король женился на ней? Да потому, что во владениях её были лучшие поля зерновых. Все знали, лучших зерновых, чем в Египте, нигде не сыщешь, а гигантская армия во главе с Александром Великим собиралась завоевывать весь мир. Нужна была великолепная мука для солдат, чтобы они могли маршировать 20 часов, драться 6 часов и побеждать. Если бы они пользовались зерновыми из истощенной минералами почвы, они бы и 20 минут не выдержали, а скорее бы стали кричать: "Мама, забери меня!" Они знали, что Египет - лучшее место, где можно достать зерновые культуры. Наводнения там снабжали почву отменными минералами и все мировые культуры, давшие миру великое искусство и технологии, происходят из этих мест. Они обладали большим умственным потенциалом именно потому, что пища, которую они употребляли, была богата содержанием минералов.

А теперь я сделаю вот что. Я возьму несколько минералов. Пару всего, чтобы вы имели представление, а относится это ко всем минералам без исключения. Давайте возьмем самый распространенный минерал кальций. О нём знают все. Дефицит кальция кальция является причиной примерно 147 заболеваний. Иногда они называются по имени людей, например, билсползи - это, когда одна сторона вашего лица искривляется. Это не паралич. Это просто парез лицевого нерва. Это состояние вызвано дефицитом кальция в организме.

Остеопороз - это заболевание, занимающее 10 место по смертности среди взрослого населения. Заболевание это очень дорогостоящее. Операция по замене шейки бедра или тазобедренного сустава стоит 35000$! А если, не приведи господь, два бедра, так 70000$. Хорошо, если вам это обходится бесплатно, и у вас есть страховка. Маргарет Пич Ретфорда, умершая в возрасте 115 лет, если помните, умерла в результате осложнения после падения.

У животных остеопороз, насколько мне известно, не бывает. Например, у вас в стаде 100 коров и в этом году у вас нет ни одного телёнка, чтобы покрыть все текущие расходы. Вас это беспокоит, т.к. приходится платить за починку забора и т. д. У вас нет телёнка, чтобы продать его и получить наличные для покрытия текущих расходов. Вы звоните ветеринару и говорите: "Что происходит? Не нужно ли избавиться от этих коров? " Ветеринар приходит, осматривает коров и говорит, что дело совсем не в ваших коровах. Затем он осматривает быка и делает заключение: "Проблема ясна, у быка остеопороз, с его тазобедренными суставами ему трудно общаться с коровами". Но чтобы предотвратить это опасное заболевание, нужно давать родившемуся теленку кальция на 10 центов в день, и он никогда не будет иметь остеопороза.

Для профилактики пародонтоза и воспаления дёсен дантисты-пародонтологи советуют вам чистить зубы после каждой еды и пользоваться флосом. Как ветеринару, мне приходилось сталкиваться с сотнями, тысяч животных, мышей, крыс, кроликов, собак, овец, свиней, лошадей, львов, тигров, медведей. Они не страдают заболеваниями дёсен, они не пользуются флосом. У них порой несвежее дыхание, но здоровые дёсны. Причина того, что в животноводстве мы не встречаемся с заболеваниями дёсен, та же нет дефицита кальция.

Далее - проблема артрита. Если вы помните, мы уже говорили про куриный хрящ и желатин. 85 % артритов вызвано остеопорозом суставных окончаний костей. Различают обычный артрит, остеоартрит, люмбаго, ревматизмы и все они являются следствием остеопороза суставных окончаний костей.

Далее - артериальная гипертония. Гипертония - это повышение давления. Первое, что рекомендуют врачи, это понизить содержание соли в вашей диете. Все это знают, коли всегда вдалбливали в голову. Но вспомним коров. Первое, что фермер добавляет в пищу домашнего скота, это кусок соли. Ни один фермер не будет экономически жизнеспособен, если не будет добавлять скоту кусок соли. Он просто умрёт при виде счетов от ветеринара, просто с ума сойдёт. И нам предлагается поверить в то, что количество соли, которое мы получаем в пшеничном хлебе, в салате - достаточно. В это тоже не верьте. Представляете, врач, который дожил до 58 лет, говорит вам: " не ешьте соль, не употребляйте сливочное масло", а те, кто прожил 120 лет, употребляли сливочное масло и соль! Попробуйте сделать выбор.

Я взял контрольную группу в 5000 человек с повышенным кровяным давлением и увеличил вдвое дневное потребление кальция, и через 6 недель прекратил экспериментировать, потому что у 85 % из этой группы кровяное давление нормализовалось лишь путем удвоения принимаемого кальция. Когда эти пациенты, лечившиеся у врача, появлялись на приёме, врач говорил: "О, у вас нормальное кровяное давление, что вы принимали?" "Я участвовал в эксперименте, принимал двойную дозу кальция", - отвечал пациент.

Следующая проблема - судороги. Вы просыпаетесь среди ночи и не можете пошевелить ногой. Мы все это испытали. Обычно, это дефицит кальция в организме.

Далее следует постменструальный синдром, эмоционально-физическое состояние, которое мы называем истерикоэктомия. В Калифорнийском институте Сан-Диего было предложено удвоить дневную норму кальция и 85 % эмоциональных и физических симптомов как не бывало. И последнее - боли в пояснице. 85 % американцев страдают болями в пояснице независимо от того, работают ли они за компьютером, разгружают грузовики или водят большие автобусы. Это большая американская трагедия. На самом деле боли в пояснице - это остеопороз позвонка, независимо от того, имеется ли проблема с позвоночными дисками или нет. Если диску не на чем держаться - позвонок уменьшается, разрушаясь. В особенности, если у вас дефицит меди.

Последнее, о чём я хочу поговорить, это диабет. Об этой проблеме известно каждому. Это третья по счёту причина смерти взрослого населения США. Эта болезнь дает серьёзные осложнения - слепоту, нарушение почечной деятельности, сердечно-сосудистые заболевания различной степени. Что, в свою очередь, является причиной смертности среди американцев. Если у вас диабет, продолжительность вашей жизни в среднем ниже, чем у того, у кого его нет. В 1957 году мы узнали в ветеринарии, что диабет можно предотвратить и вылечить с помощью минералов. Эти данные были опубликованы в официальном журнале, представляющем науку в национальных институтах здоровья, где было сказано: "Диабет можно предотвратить и вылечить с помощью хрома и ванадия". Один только ванадий, согласно данным университета Ванкувера и медицинской школы Бритишколумбиум, в состоянии заменить инсулин у взрослых диабетиков. Конечно, они не могут сразу отменить свой инсулин. Для многих людей процесс продолжается 4-6 месяцев, т.е. это постепенный процесс, в течение которого надо принимать адекватное количество хрома и ванадия. Я собственными глазами видел, как это работает на сотнях и сотнях пациентов.

Было бы хорошо, если бы мне удалось убедить вас принимать минералы самому, а не рассчитывать на то, что они поступят в организм из продуктов питания. А тем более зависеть от того, что упаковано в коробки, пакеты, бутылки. Существует три типа минералов, на которые вы должны обратить внимание.

Первый тип - металлические минералы. Это те, которые добывают, в основном, из каменных пород. Они усваиваются только на 8-12 %. А когда вы достигаете возраста 25-40 лет, усвояемость их падает до 3-5 %. Очень плохо, если вы принимаете что-то вроде кальция-лакте в таблетках по 1000 мг. Многие люди, принимая по 2 таблетки в день, говорят: "Доктор, я принимала много кальция. Я слышала передачу по радио об артритах и принимала по 2000 мг кальция в день, но это не облегчило мой артрит, а стало хуже". Спрашиваю: "А какой именно кальций вы принимали?" Отвечают: "Кальций-лакте". Вот в этом и есть ваша ошибка, потому что лишь 250 мг из этого кальция является металлическим кальцием, а оставшиеся 750 мг - это лактоза и молочный сахар. И, если учесть, что ваш организм усваивает лишь 10 % из этого количества, а 10 % от 250 мг составляет 25 мг, то, принимая 2 таблетки, вы получаете не 2000 мг, а 50 мг. Получается, что для того, чтобы получить необходимое количество кальция, вам необходимо принимать 90 таких таблеток в день, по 30 во время каждого приёма пищи. И не забывайте ещё об остальных 59 минералах! В 60-е годы в сельском хозяйстве стали использовать калейдет-минералы. Эти минералы представляют собой металлические минералы с аминокислотами, протеинами или энзимами, обволакивающими металлический атом. Такая форма минералов увеличивает их абсорбцию на 40 %. Именно поэтому пищевая промышленность набросилась на эту идею.

Третья форма минералов называется коллоидные минералы. Они имеют самую высокую абсорбцию. А ведь именно абсорбция (всасывание) волнует нас больше всего. Коллоидные минералы всасываются на 98 %, что в 2, 5 раза больше, чем коллоидные минералы, и в 10 раз больше, чем металлические. Коллоидные минералы могут быть только в жидком виде и в очень маленьких частицах, в 7000 раз меньших, чем красное кровяное тельце - эритроцит. Каждая частица минерала негативно заряжена, а покрытие кишечника заряжено положительно, и образуется электромагнитное поле, которое концентрирует эти минералы вокруг стенок кишечника. Всё это вместе взятое даёт вам 98 % усвоения.

Растения играют очень интересную роль в образовании коллоидных минералов. Они в своих тканях преобразуют металлические минералы в коллоидные минералы. Употребляя эти растения, мы накапливаем их в своём организме и используем. Но т.к. в нашей почве нет металлических минералов, наши растения, наши урожаи не имеют в своём составе достаточного количества минералов.

Все долгожители, прожившие 120-140 лет, имеют много общего. Они все живут в высокогорных деревнях на высоте 8000 и 14000 футов над уровнем океана. У них менее 2 дюймов осадков в год, совсем не бывает дождей, не бывает снега. Это очень-очень сухие регионы. Каким образом они получают всю свою воду для питья и ирригации? От таяния горных снегов. Вода, которая выходит из-под этих ледников, не такая чистая и прозрачная, как гейзеровская вода, а если поднять стакан и посмотреть, то она желтовато-белая или бело-голубая. Она содержит от 60 до 72 минералов. Реку Тити-Кака, мне нравится повторять это название, в Тибете называют ледовым молоком. И они эту воду не только пьют, получая 8-12 % абсорбции минералов, но, что более важно, они орошают землю этой водой год за годом, урожай за урожаем, поколение за поколением уже на протяжении 2,5 - 5 тысяч лет. И у них нет диабетиков, сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления, артритов, остеопорозов, рака, катаракты, глаукомы, нет дефектов у детей при рождении, нет тюрем, нет наркоманов, нет налогов, нет врачей, и они живут 120-140 лет без заболеваний. Как, по-вашему, насколько важны эти коллоидные минералы?

И каждый раз, когда Вы хотя бы один день не принимаете минералы, Вы укорачиваете свою жизнь на несколько часов или даже на несколько дней. Задумайтесь над этим и будьте здоровы!

РАЗДЕЛЫ
САЙТА

Индекс цитирования