9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

+1 800 559 6580

Кумкват

Кумкват

Кумкват

Кумкват (др. назв. «фортунелла», «кинкан») — плод некоторых цитрусовых растений, выделяемых в особый подрод Фортунелла (лат. Fortunella). Небольшой экзотический фрукт оранжевого или оранжево-жёлтого цвета, по виду напоминающий мелкий апельсин. Произрастает на юге Китая. Название кумкват происходит от «гам гват» — произношения в кантонском диалекте китайского слова 金橘 (пиньинь jīnjú, рус. — золотой апельсин). Содержание [убрать] 1 Описание 2 Пищевая ценность 3

По виду плоды кумквата напоминают миниатюрные овальные апельсины размером от 3 до 5 сантиметров в длину и от 2 до 4 сантиметров в ширину. Плод кумквата по вкусу напоминает мандарин с лёгкой кислинкой, съедобен полностью, со сладкой кожурой (может вызывать раздражение почек). В природе встречаются несколько видов кумквата, различающихся формой плода. Кумкват употребляют как в сыром, так и в переработанном виде (цукаты, варенье, мармелад). Кумкват редко выращивается из семени, поскольку у него слабая корневая система. В Китае и Японии для размножения растения делают прививку к понцирусу трёхлисточковому (Poncirus trifoliata). Часто выращивается как комнатное растение. Кумкват культивируют в Китае, Юго-Восточной Азии, Японии, на Ближнем Востоке, в Южной Европе (особенно на греческом острове Корфу) и на юге США (особенно во Флориде).

Кумкват

Сырой кумкват (пищевая ценность на 100 г)[источник не указан 1231 день] вода : 80,85 г сухие остатки : 0,52 г пищевые волокна : 6,5 г энергетическая ценность : 71 Ккал белки: 1,88 г жиры: 0,86 г углеводы: 15,90 г моносахариды : 9,36 г микроэлементы кальций : 62 мг железо : 0,86 мг магний : 20 мг фосфор : 19 мг калий : 186 мг медь : 0,095 мг натрий : 10 мг цинк : 0,17 мг витамины витамин C : 43,9 мг витамин B1 : 0,037 мг витамин B2 : 0,090 мг витамин B3 : 0,429 мг витамин B5 : 0,208 мг витамин B6 : 0,036 мг витамин B9 : 0 мг витамин B12 : 0,00 мг витамин A : 290 ME ретинол : 0 мкг витамин E : 0,15 мкг витамин K : 0,0 мкг жирные кислоты насыщенные : 0,103 г ненасыщенные : 0,154 г полиненасыщенные : 0,171 г холестерол : 0 мг

 В настоящее время выделяется шесть видов кумквата: Гонконгский Кумкват (Fortunella hindsii) Малайский Кумкват (Fortunella polyandra) Маруми Кумкват (Fortunella japonica) Мейва Кумкват (Fortunella crassifolia) Нагами Кумкват (Fortunella margarita) Нордманн Нагами — разновидность Нагами Кумкват Пестролистный кумкват — разновидность Нагами Кумкват Фукуши Кумкват (Fortunella obovata)

РАЗДЕЛЫ
САЙТА

Индекс цитирования