Медуница - как пища и лекарство

Читать : Медуница

Медуница - как пища и лекарство

...Как в русской народной медицине, так и в медицине других стран широко известны целебные свойства всех видов медуниц. В траве этих растений обнаружены дубильные вещества, сапонины, полисахариды, флавоноиды (рутин), аскорбиновая кислота, слизь и большое количество микроэлементов, особенно марганца. Ее применяют как смягчающее, вяжущее, противовоспалительное средство при различных заболеваниях, но особенно при заболеваниях легких и верхних дыхательных путей. Содержащиеся в траве микроэлементы, и в первую очередь именно марганец, влияют на процессы кроветворения и регулируют деятельность некоторых желез внутренней секреции. Народная медицина рекомендует медуницу и как ранозаживляющее средство. Можно прикладывать к ранам свежие промытые листья, а можно присыпать порошком из сухих растений.

Для лечебных целей эти растения собирают весной, во время цветения. При заготовке очень важно быстро и правильно высушить медуницу. Для этого собранную траву раскладывают тонким слоем в сухом, хорошо проветриваемом помещении. При медленной сушке трава может почернеть и стать непригодной для использования.

Молодые прикорневые листья медуницы съедобны. Они образуются все лето, и их можно использовать для приготовления витаминных салатов, супов, делать из них голубцы. В старину больным давали суп из молодых листьев медуницы. В Англии медуницу лекарственную специально выращивали как салатное растений.

Очень ценна медуница и как медонос. Медопродуктивность медуницы мягчайшей в Сибири составляет 60–70 кг/га, медуницы неясной – 30–75 кг/га. Очень важно и то, что это растение дает взяток для пчел ранней весной, до зацветания основных медоносных растений.

Первые весенние цветы всегда привлекали людей. Выезжая в апрельский лес, горожане непременно хотят привезти домой букетик первоцветов, в числе которых обычно оказывается и медуница. Но такие букетики быстро вянут, а вокруг больших городов этих замечательных растений становится все меньше. Поэтому лучше не рвать медуницу в лесу, а вырастить ее – некоторые виды этих растений давно культивируют как декоративные растения. В Западной Европе распространены в культуре медуница лекарственная с красно-фиолетовыми цветками; медуница узколистная с ярко-голубыми цветками (имеется даже несколько сортов этого вида); медуница красная (P.rubra) с кирпично-красными цветками и белопятнистая (P.saccharata) с розовыми цветками разных оттенков и с листьями, украшенными белыми пятнами.

При выращивании в культуре медуница предпочитает полутень и богатые перегноем, рыхлые и достаточно влажные почвы. К обычной садовой земле можно добавить землю, составленную из перепревших листьев. Особого ухода эти растения не требуют, но в засушливую погоду их нужно поливать.

Семена медуниц надо сеять сразу же после сбора – в июне. Всходы появятся следующей весной, в апреле. К концу первого года жизни образуется розетка из нескольких листьев. Зацветает медуница на второй – четвертый год (на осветленных местах раньше, чем в тени) и затем цветет, плодоносит и дает самосев ежегодно. Листья медуниц сохраняют декоративность все лето.

Все виды медуниц легко размножаются вегетативно. Очень быстро разрастается в саду медуница неясная, у которой старые участки корневища, соединяющие растения друг с другом, легко перегнивают.

Читать : Медуница