9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

+1 800 559 6580

Кабачки – еда и лекарство

Кабачки растения

Кабачки – еда и лекарство

В мякоти кабачков, содержащей более 90% воды, имеются также сахара, органические кислоты, клетчатка, минеральные вещества, витамины С, В1, В2, В3, В6, В9, РР, каротин. И так как кабачки малокалорийны, но очень полезны, они широко используются в диетическом и лечебном питании. А для желающих похудеть кабачки являются идеальным овощем, которого можно есть в варёном, тушёном и свежем виде без ограничения и при этом еще и худеть.

Кабачки способны выводить из организма вредный холестерин и соли тяжёлых металлов, так как они обладают мочегонным и желчегонным свойствами. Полезны кабачки и при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы, так как они выводят из организма лишнюю воду. Благотворно воздействие кабачков на организм человека при малокровии, сахарном диабете, аллергиях, а также болезнях желудка и печени.

Кабачки растения

Установлено, что сахара, белки и минеральные вещества, содержащиеся в мякоти кабачков, легко усваиваются организмом. Они не только не вызывают раздражения желудка и кишечника, а оказывают стимулирующее влияние на его функционирование. Содержащийся в кабачке витамин С участвует в выработке коллагена, оказывающего благотворное воздействие на кожу. Хорошо влияет на зрение витамин А, который полезен для зубов и волос.

Установлено, что пищевые волокна кабачков хорошо адсорбируют токсичные вещества, а также избыток холестерина и воды, и выводят их из организма. А при ожирении потребление низкокалорийных кабачков вызывает чувство быстрого насыщения, тем самым снижая потребление другой более высококалорийной пищи. Особенно полезны кабачки в пожилом возрасте, так как активизируют пищеварительные процессы, улучшают моторную и секреторную функции желудка и кишечника, а также благоприятно влияют на кроветворение и препятствуют развитию атеросклероза. Кабачки растенияВрачи диетологи рекомендуют включать кабачки в рацион питания и при заболеваниях почек, Печени и при гипертонии.

Семена и цветки кабачка также оказывают мочегонное действие и эффективны при явных и скрытых отеках. Семена жарить не следует, а их нужно высушить в горячей духовке и систематически принимать по 15-25 штук в день. Цветки кабачков, которые сами упали на землю, заваривают по 7-9 штук на стакан кипятка и пьют в течение дня, не привязывая к приемам пищи.

Наиболее полезны недозрелые кабачки длиной около 20-25 см, которые используются слегка проваренными без соли и вместе с кожурой. Блюда из кабачков обладают противоаллергическими и противоанемическими свойствами, а также желчегонным эффектом. Они способны активизировать перистальтику кишечника и опорожнение желчного пузыря. В качестве противоаллергического средства между приемами пищи принимают 5-6 раз в день по 1/3 стакана настоя (10-12 цветков залить 0,5 л кипятка и выдержать 2-3 часа).

РАЗДЕЛЫ
САЙТА

Индекс цитирования