9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

+1 800 559 6580

Тропические плоды: Рамбутан или «волосатый фрукт»

  Rambutan

Рамбутан (Rambutan, Ngo, «волосатый фрукт»).

Плоды рамбутана имеют округлую форму до 5 см в диаметре и окрашены в красный цвет. Снаружи плоды рамбутана покрыты мягкими отростками, похожими на колючки. Мякоть прозрачно-белого цвета представляет собой упругую массу, которая окружает косточку, расположенную в центре плода. Плоды рамбутана имеют приятный сладковатый вкус, иногда он бывает с кисловатым оттенком. Косточка съедобна, она соединена с мякотью довольно прочно.

Плоды рамбутана содержат углеводы и протеин, из элементов наиболее важны кальций, фосфор, железо, из витаминов обнаружены никотиновая кислота и витамин С. Лежкость зрелых плодов низкая. Даже в холодильнике срок хранения плодов непродолжительный – максимум до 7 дней.

Время созревания плодов довольно растянуто, поэтому сезон сбора урожая рамбутана продолжается с мая и по октябрь.

Рамбутан пригоден для употребления как в свежем виде, так и после термической обработки. Из его плодов варят джемы и желе, а также консервируют. Перед использованием плоды очищают от кожуры путем надреза её ножом. Можно очищать от кожуры и без использования ножа как бы скручиванием плода посередине.

Читать : Манго в доме

РАЗДЕЛЫ
САЙТА

Индекс цитирования