Мезолит и первые культурные центры человечества

Мезолит.

Оглавление раздела: История ЧЕЛОВЕКА или эволюция обезьян?
Читать: Палеолит; Неолитическая революция; Мезолит. Приручение собаки

Использование зерновых культур.

Читать дальше: Мезолит. Приручение животных

Развитие человечества шло вперед... Происходило шиpокое внедpение в жизнь лука и стpел. Все большую роль играло рыболовство. Все больше времени люди стали уделять сбору плодов, ягод, грибов, а также моллюсков. И теперь все те продукты, которые раньше использовались лишь как добавка к основному рациону, т.е. использовались как закуска, отныне превратились в основные блюда.

Стоявшая перед человеком проблемы с добывание мяса, привела к увеличению доли зерна в его питании. Именно дикорастущий ячмень, овес и пшеница могли частично восполнить дефицит энергии, получаемой человеком из животных белков. Другое достоинство злаков - их способность храниться достаточно долгое время, а это стало основой для создания резерва пищи на случай неудачной охоты. Однако сложность была в том, что собирать сравнительно мелкие зерна злаков было не так легко, как, например, плоды, грибы или ягоды.

Зёрна злаков в предыдущую историческую эпоху достоверно собирали обитатели Ком-Омбо. Стебли злаков они изначально срезали прямыми длинными каменными ножами, но это было не очень удобно. И тогда возникла необходимость сделать ножи с изогнутым лезвием. со временем появились серпы Но Сделать орудие, подобное серпу, из цельного куска камня тогдашняя технология не позволяла. И древние изобретатели нашли решение этой задачи, сделав режущий инструмент не из одного камня, что делалось раньше, а из нескольких камней меньшего размера - так называемых микролитов. Оказалось, что если их вставить в изогнутую палку или кость, то получится лезвие любой желаемой кривизны. Таким образом, благодаря новому методу создания каменных орудий, наступившая эпоха в развитии человечества получила название среднекаменного века или мезолита. Отныне растущая потребность в камне начала удовлетворяться по-новому, а камни стали добывать не только с поверхности земли, но и из-под земли. Так появилось горное дело.

Зерна злаков богаты углеводами, но в чистом виде они являются очень грубой пищей для людских желудков. Поэтому племена Ком-Омбо перемалывали зерна в муку, из которой делали лепешки, выпекая их на хорошо нагретом камне. Позже, эти племена забросили это занятие, а теперь, сразу во многих местах, независимо от нильских племен, были вновь изобретены и зернотёрки, и технология выпечки мучных лепёшек.

Важным достижением эпохи мезолита стала варка зерна, т.е. приготовление пищи из зерна ещё одним способом. Древние кулинары делали из мягких пород камня путем выдалбливания из камня довольно ёмкие сосуды, типа чаш и гоpшков. Именно в таких сосудах оказалось можно варить из зерна каши. Кроме того такие сосуды можно использовать и для хранения не только зерна, но и любой жидкости. Однако выдолбить сосуды, даже из мягкого камня, очень трудно, поэтому каменные сосуды были редкими и весьма ценными предметами домашнего обихода. Такие сосуды нередко украшались рельефными рисунками и чаще всего использовались в ритуальных целях. Треснутые чаши не выбpасывали, а pемонтиpовали, их очень беpегли. Как альтернатива каменным сосудам, для повседневной жизни нередко использовались раковины моллюсков. Прошло еще немного времени, и изобретательные люди уже научились лепить горшки из глины по обpазу и подобию каменных сосудов.

В эпоху мезолита научились люди также плести корзины, используя для этого тонкие ветви деревьев, кустарников и тростника. Корзины оказались очень удобными емкостями для переноски и хранения различных мелкие предметов и продуктов. Технология плетения была использована и в судостроении. Древним рыболовам оказалось много легче и проще изготовить плетёные лодки, по сравнению с изготовлением челна из одного бревна. Чтобы плетенные лодки не давали течи, щели в них научились просмаливать природными смолами. А для управлять такими судёнышками со временем было изобретено двухлопастное весло. Производство плетёных лодок в широких масштабах без сомнение стимулировало развитие рыболовства.

Мезолит, по мнению ученых, характеризуется определенными достижения и в области медицины. Вправлять вывихи и лечить переломы, накладывать целебные травы на раны люди умели ещё в палеолите. В мезолите же появилась настоящая терапия: лечение отварами из растений и экстрактами из животной ткани внутренних органов, а также массаж. Сохранились наскальные изображения процедуры трепанации черепа - это свидетельствует о том, что "хирурги" мезолита научились делать даже некоторые сложные операции...

Читать дальше: Мезолит. Приручение животных