Главная сайта "Мир Животных" / Мир Растений / Каталог интересных растений / Растения в питании и лечении /

Земляника

Земляника: основы получение рекордных урожаев

Земляника садовая - экономически высокоэффективна. Но при выращивании этой культуры, один из самых актуальных вопросов - выбор посадочного материала. Исследования показали, что основа высокой урожайности земляники - качество посадочного материала, зависящее от здоровья рассады, развития вегетативных и генеративных органов. В основном использовали свежевыкопанную рассаду, которую традиционно высаживали осенью (в конце августа - начале сентября) или весной (в апреле - мае). Однако в эти сроки невозможно обеспечить высокую приживаемость и урожайность по следующим причинам: сроки готовности рассады к выкопке не соответствуют оптимальным срокам посадки и агробиологическому циклу развития культуры; для растений характерна высокая разнокачественность развития розеток 1,2,3 порядков на момент выкопки; более 30% растений не закладывают цветковые почки, т.е. изначально имеет место фактор низкой продуктивности; после перезимовки в неблагоприятных условиях осенне-зимнего периода энергетический потенциал снижается на 30-60%, что приводит к выпадам растений; при весенней выкопке и посадке растения испытывают стресс, из-за нарушения дисбаланса между корнями и листьями на фоне дефицита воздушной и почвенной влаги.

В настоящее время начал использоваться технологический процесс производства высокопродуктивной рассады «фриго», а также ее длительного хранения. Высокопродуктивную рассаду (многорожковые растения) выращивают, а затем используют после длительного хранения для получения урожая через 6-10 недель после посадки, а также для внесезонного производства с потенциальной урожайностью 18-40 т/га. Суть этого метода состоит в том, что вместо того чтобы зимовать в открытом грунте, выкопанные растения всю зиму до момента посадки на постоянное место хранятся в герметичных упаковках в холодильных камерах при небольшой отрицательной температуре (-1 ...-2°С). Если выкопанные поздней осенью хорошо развитые розетки 1 и 2 порядка на усах, накопившие необходимые запасы на зиму и находящиеся в состоянии покоя, всю зиму хранить в комфортных условиях, то весной практически все то, что они накопили, будет работать на урожай. При этом нормальные биоритмы растений не нарушаются, а варьируя сроки посадки, можно получать урожай в заданное время!

При хранении у рассады остаются лишь корни и зачаточные листочки, и она занимает мало места; поэтому ее удобно транспортировать на дальние расстояния. После посадки растения легко приживаются и быстро трогаются в рост, т.к. корни хорошо развиты, а надземная часть почти не испаряет влагу. Основные преимущества высокопродуктивной рассады «фриго»: наличие на рынках в оптимальные для посадки сроки (март - июль); высокая транспортабельность при перевозках на любые расстояния; гарантированная высокая приживаемость.

Многорожковую рассаду получают в результате пикировки розеток 1,2,3 порядка с конца июня до августа или рассады «фриго» диаметром до 10 мм на гряды доращивания. После удаления столонов (усов), применения системы подкормок макро-микроэлементами и регуляторами роста растения формируют 2-6 рожков, закладывают генеративные органы и накапливают энергетический запас углеводов, который необходим для успешной реализации продуктивности при непродолжительной осени.

В последние годы все популярнее становится рассада, выращенная в плагах (контейнерах, горшках, кассетах) из неукоре-ненных розеток; ее широко используют для посадки в открытом грунте и теплицах. Ее основные преимущества: контролированное выращивание здоровых растений в специальном субстрате, что исключает наличие почвенных патогенов, вызывающих гнили (Phipophthora coctorum, Verticlium alba и др.); высокая степень адаптации при пересадке в открытый грунт или теплицу, благодаря сохранению активных корневых волосков и меньшим требованиям к режиму увлажнения; период выращивания наиболее короткий - 4-6 недель; возможность получения более высокого урожая за счет крупноплодности, товарности ягод.

Еще один способ размножения земляники - меристемный. Меристемные саженцы отличаются от обычных: они более здоровые, с сильной корневой системой, устойчивы к болезням и более урожайны: если с обычного кустика клубники можно собрать 200-300 граммов ягод, то с меристемного — до 1 кг.

Приобретение рассады - важный момент, во многом определяющий успех дела. У свежевыкопанной рассады должно быть 3-5 здоровых листьев, мочковатые корни длиной 5-7 см, хорошая толщина рожка. Рассада «фриго» должна находиться в состоянии покоя, иметь 1-2 листа, хорошо развитую верхушечную почку и мочковатую корневую систему. У внутренней части корневища и корней не должно быть признаков подмерзания, у корней - еще и признаков подсушивания, повреждения корневыми гнилями, плесенью. При диаметре рожка у рассады «фриго» более 15 мм; можно ожидать урожай в год посадки - 8-15 т/га; при 12-15 мм - 3-10 т/га; при диаметре рожка - менее 12 мм урожай в год посадки экономически нецелесообразен.

Рассада в кассетах должна иметь 3-8 здоровых листьев, корни должны распределяться по всему объему субстрата, а кончики корней - выходить из отверстия в донце ячейки. Рассада в горшках должна иметь не менее 5 здоровых листьев. Самые лучшие сорта для выращивания в горшках - Русский размер, C-141, Всемирный деликатес, интересен сорт Вима Рина. Сорта короткого дня плодоносят однократно, закладка цветковых почек происходит при коротком световом дне и пониженных температурах в течение 30-60 дней (Кама, Марышка и др.). Сорта длинного дня, или ремонтантные, дают 2 урожая за сезон (Клетер Стар, Остара). У этих сортов закладка цветковых почек проходит при длинном дне. Менее известны сорта фотонейтрального дня, которые закладывают цветковые почки вне зависимости от длины дня и многократно плодоносят. Чтобы успешно реализовать потенциал продуктивности, важно использовать сортовую агротехнику для сортов Сельва, Эви, как в открытом грунте, так и в теплицах.

Рекомендуемые сорта земляники для товарного выращивания : Хоней, Кама, Алба, Эльвира, Кимберли, Ламбада (раннего срока созревания); Эль-санта, Роксана, Ксима, Полка, Азия, Витязь, (среднего срока); Симфония, Тарда, Викода, Флоренс (позднего срока).

Сорт Хоней (Хани) - зимостойкий, раннего срока созревания, урожайность высокая, вкус приятный с легким ароматом меда; транспортабельность высокая. Сорт Эльсанта - среднего срока созревания, урожайность высокая. Ягоды транспортабельны, крупные блестящие плотные, вкусные, красные. Сорт Алба - суперраннего срока созревания, урожайность высокая (20-25 т/га). Ягоды крупные блестящие вытянутые, ароматные, красные. Высокая транспортабельность и устойчивость к корневым гнилям. Сорт Полка - среднего срока созревания, урожайность высокая (15-25 т/га). Ягоды плотные выравненные, сладкие, темно-красные. Устойчивость к основным вредителям и болезням отличная, лист здоровый. Сорт Викода - суперпозднего срока созревания, урожайность до 20-25 т/га. Ягоды крупные плотные, кислосладкие, интенсивно красные.

Для садоводов-любителей хорошо подходят сорта: Зефир, Дивная, Царица, Соловушка, Славутич, Русич.

Основые правила посадки и ухода: • участок под плантацию выбирайте с учетом рельефа, предшествующей культуры, уровня залегания грунтовых вод; • определите агрохимическое и водно-физическое состояние почвы, чтобы обеспечить правильное минеральное питание, полив и заправку органикой; • не высаживайте землянику после культур из семейства пасленовых, косточковых, лилий, астр, гладиолусов; • заблаговременно подготовьте участок, посеяв растения-фитоса-нитары (рожь, горчицу, рапс, люпин), это позволит избавить его от почвенных вредителей; • закладывайте плантацию, что очень важно, в оптимальные сроки - до 1-й половины августа. Уход за плантацией земляники зависит от технологии возделывания, и, как правило, включает: • рыхление почвы и удаление сорняков; • мульчирование соломой, укрывными материалами, черной пленкой; • внекорневые и корневые подкормки кальциевой селитрой, мочевиной, комплексными удобрениями типа Мастер, Кристаллон (красный), Плантафол; • защитные мероприятия от болезней, вредителей, низких температур

Сбор ягод - наиболее напряженный и ответственный период, и чтобы сохранить товарный вид ягод, желательно в течение 1 ч после сбора охладить их при температуре 0,5...10°С. Собирать урожай рекомендуется в тару малого объема....

Читать дальше: Рецепты блюд из земляники