9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.
Виноград Платовский
- Оглавление раздела: Виноград: выращивание, использование
- Читать : Виноград; Тайны виноградной лозы
- Выращивание винограда из черенков (видео)
- Сорта винограда: Красень; Молдова (синий); Страшенский (синий); Аркадия (белый); мускат Италия (белый); кишмиш молдавский (синий)
Виноград Платовский
Виноград Платовский получен путем скрещивания сортов Заладенде и Подарок Магарача. Полученный сорт довольно устойчив к грибковым болезням, он также морозостойкий, что позволяет выращивать его без укрытия на зиму в средней полосе. Сорт винограда Платовский – очень раннего срока созревания, что соответствует 110-115 дням.
Кусты винограда Платовского среднерослые, на них формируются привлекательные грозди средней величины и массой до 200 г, имеющие цилиндро-коническую форму. По строению они умеренно-плотные. Ягоды на гроздях среднего размера с массой 2-4 г, округлой формы, их цвет белый, а на обращенной к солнцу стороне по мере созревания появляется характерная розовинка. Ягоды винограда Платовского имеют сочную мякоть, с приятным и гармоничным вкусом. Кожица тонкая, но прочная. Сахаристость ягод достигает 20%, кислотность 8,9 г/л.
Сорт винограда Платовский отличается высокой устойчивостью к грибковым болезням милдью (2 балла), оидиуму (2,5 балла), филлоксере (3 балла), серой гнили (2 балла), что позволяет выращивать его практически без опрыскивания. При выращивании в условиях жаркого и сухого лета виноград можно вообще не опрыскивать, а в дождливое лето достаточно двух-трех опрыскиваний за сезон.
Вызреваемость побегов удовлетворительное (около 80%), а плодоносность около 85%, число гроздей на побег 1,3. Рекомендуемая в литературе нагрузка глазками – 60-80 на куст. Обрезка плодовых лоз короткая, при веерной формовке на 3-4 глазка. Пасынкование с полным удалением пасынков обязательное, а для быстрого накопления сахаров рекомендуется удаление тех листьев, которые притеняют грозди. Урожай хорошо сохраняется на кусте после созревания в течение месяца и более. При этом грозди Платовского даже к концу сентября обычно сохраняют такой же вид, как и в начале созревания в августе, имеют приятный вкус и очень сладкие.
Ягода у Платовского небольшая, вполне приятная на вкус, а сам куст Платовский не требует такого ухода, как крупноплодные столовые сорта. Особенно Платовский подходит для тех любителей, которые не желают выращивать укрывные столовые сорта винограда, а предпочитают держать у себя на участке что-то типа Лидии или Изабеллы. Морозостойкость высокая – до минус 29-300С, что позволяет использовать виноград Платовский для озеленения беседок и арок на дачных и приусадебных участках.
При выращивании Платовского в домашних условиях его используют для потребления в свежем виде, а также для приготовления соков и домашнего вина. В промышленности виноград Платовский используется для приготовления столовых и десертных вин, при этом дегустационная оценка столового сухого вина по литературным данным составляет примерно 8,4 балла.