9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

+1 800 559 6580

Помидоры: выращивание, использование

Помидор или томат

Помидор или томат (общее знакомство).

Так случилось, что всем хорошо известное слово помидор происходит от итальянского "pomo d'oro", что переводится как "золотое яблоко". А родина этого популярнейшего овоща - Южная и Центральна Америка, где до сих пор в природе произрастают дикие формы этой культуры. Знали помидоры и ацтеки (индейцы племени нахуатль), которые называли их "томатль", которое французы переделали во французское "tomate"  или проще - "томат" - ставшее вторым названием (синонимом) помидора. А в Европу помидоры попали вместе с картофелем, кукурузой и другими растениями, куда они были завезены испанскими завоевателями из Южной Америки. Сначала в середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем был завезен в Италию, Францию и другие страны Европы. Долгое время томаты считались не только несъедобными, но даже ядовитыми, поэтому европейские садоводы разводили их только как экзотическое декоративное растение. В Россию томат попадает только в XVIII веке, где вначале возделывался как декоративное растение, а овощной продовольственной культурой это растение было признано благодаря русскому учёному-агроному А. Т. Болотову (1738—1833).

томат

Сегодня помидор или томат, благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам,  одна из самых популярных культур. Томаты имеют большое разнообразие сортов, они отличаются высокой отзывчивостью на применяемые приёмы выращивания. В настоящее время его возделывают в открытом грунте, под плёночными укрытиями, в теплицах, парниках, на балконах, лоджиях и даже в комнатах на подоконниках.

Томат или помидор (Solanum lycopersicum, синонимы: Lycopersicon lycopersicum, Lycopersicon esculentum и др.) - растение семейства Пасленовые (Solanaceae), куда относятся и такие его близкие родственники как: табак, перец чили, картофель, баклажан. Помидор - однолетнее растение, которое может достигать в высоту от полуметра и до трех метров. Так как стебель слабый, склонный обвиваться, поэтому ему нужна для вертикального роста соответствующая подпорка. Листья имеют в длину10-25 сантиметров, по форме перистые с 5-9 листовыми долями. Каждая листовая доля достигает до 8 сантиметров в длину и имет зазубренные края. Как стебель, так и листья покрыты плотным волосяным покровом. Помидор или томатЦветки имеют размеры 1–2 сантиметра в диаметре, желтые, с пятью лепестками и коронкой. Цветы образуют кисти из 3-12 единиц.

Томаты весьма разнообразны по своим физическим характеристикам и в зависимости от сорта, помидоры имеют разные цвета кожуры и мякоти (от бледно-розовой до ярко-красной, от светло-жёлтой до насыщенно-жёлтой). В широких пределах меняется и масса плодов, она лежит в диапазоне от 30 до 700-800 г. Разнообразны и форма плодов (шарообразные, приплюснутые или цилиндрические), и а аромат, и вкусовые характеристики.

Зрелые томаты в среднем состоят на 93 процента из воды. Свежие томаты и томатный сок полезны при общем упадке сил, ухудшении памяти, анемии, гипертонии, астении и гастритах с пониженной кислотностью. Помидоры нормализуют обменные процессы, активируют мозговую деятельность, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшают работу печени, почек и половых желез, и помогают сохранить зрение в преклонном возрасте. Томатный сок снижает риск возникновения простатита, некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, а входящие в состав томатов пектиновые вещества способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови...

Читать: Помидоры - как лекарство

 

РАЗДЕЛЫ
САЙТА

Индекс цитирования

WHAT SIZE OF DOG BREED DO YOU FAVOR?

Fusce euismod consequat ante. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Pellentesque sed dolor. Aliquam congue fermentum nisl. Mauris accumsan nulla vel diam. Sed in lacus ut enim

CAN YOU HANDLE A DOG THAT SHEDS HEAVILY?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Pellentesque sed dolor. Aliquam congue fermentum nisl. Mauris accumsan nulla vel diam. Sed in lacus ut enim adipiscing aliquet.

IS IT IMPORTANT THAT YOUR DOG IS GOOD WITH CHILDREN?

Pellentesque sed dolor. Aliquam congue fermentum nisl. Mauris accumsan nulla vel diam. Sed in lacus ut enim adipiscing aliquet.